Meersalz-Informationen

Lernen Sie die verschiedenen Meersalz-Qualitäten kennen, lesen Sie, womit man Flor de Sal erntet und was die Bezeichnung »Meersalz« auf der Verpackung aussagt. All dies finden Sie in den Informationen von Marisol ®, die Sie hier im PDF-Format herunterladen können. Hinweise zum Download finden Sie hier

Dreimal Meersalz
Marisol ® informiert über Herkunft, Herstellung und Verwendung des naturbelassenen Meersalzes von der Ost-Algarve, das es in drei verschiedenen Qualitäten gibt: Basis-Flyer (PDF: 476 kB)

Ernte von Flor de Sal
Wie die Salzblüte Marisol ®® Flor de Sal entsteht, erfahren Sie hier in Bild und Text am Beispiel der Salzgärten von Tavira: Schautafel Flor de Sal (PDF: 162 kB)  

Ernte von Sal Tradicional
Erfahren Sie hier, wie Marisol ®® Meersalz auf traditionelle Art von Hand geerntet wird: Schautafel Sal Tradicional (PDF: 162 kB)  

Meersalz-Dossier
Enthält eine ausführliche Darstellung der aktuellen Rechtslage zum Thema Meersalz, die vom Codex Alimentarius über das EU-Bio-Siegel bis zu Verpackung und Zertifizierung reicht: Dossier (PDF: 81 kB)  

Meersalz-Gewinnung
Wie in einem Salzgarten die Salzblüte Flor de Sal und naturbelassenes Sal Tradicional entstehen und wie in einer Meeressaline einfaches Meersalz gewonnen wird, ist hier schematisch dargestellt: Funktionsschema Saline (PDF: 132 kB)  

Meersalz-Richtlinien
Certiplanet aus Portugal zertifiziert die Herstellung von unraffiniertem Meersalz an Hand eigener, firmenunabhängiger Richtlinien, die auch für Marisol ®® Meersalz gelten. Lesen Sie hier die deutsche Übersetzung: Certiplanet-Richtlinien für Meersalz (PDF: 94 kB)

Meersalz-Zertifizierung
Hier können Sie die aktuellen Zertifikate einsehen: CP-Zertifikat und NFC-Zertifikat (PDF: je 70 kB)  

Meersalz-Zusammensetzung
Machen Sie sich selbst ein Bild von der chemischen Zusammensetzung von Marisol ®® Meersalz: Analysen Flor de Sal und Analysen Sal Tradicional (PDF: je 45 kB)  

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